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        牛肝菌肉醬意面的做法步驟

        牛肝菌肉醬意面的菜譜圖片
        更新于:2018-10-13
        收藏 107 次  /  6 人做過這道菜
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        食材明細

        牛肝菌肉醬意面的做法詳細步驟

        第1步
        備好食材
        首先200ml熱水泡發干牛肝菌
        步驟圖:備好食材步驟圖:首先200ml熱水泡發干牛肝菌
        第2步
        洋蔥,胡蘿卜,芹菜切丁,大蒜切厚片
        準備兩鍋,一個鍋倒入30ml橄欖油煎肉碎,剩下的倒入大鍋炒蔬菜
        步驟圖:洋蔥,胡蘿卜,芹菜切丁,大蒜切厚片步驟圖:準備兩鍋,一個鍋倒入30ml橄欖油煎肉碎,剩下的倒
        第3步
        炒肉用大火,炒菜用小火慢炒
        等肉都變色倒入蔬菜鍋中,撒上胡椒鹽調味,轉中火
        步驟圖:炒肉用大火,炒菜用小火慢炒步驟圖:等肉都變色倒入蔬菜鍋中,撒上胡椒鹽調味,轉中火
        第4步
        將泡發好的牛肝菌取出,切碎
        將牛肝菌碎和泡牛肝菌的水一塊倒入鍋中
        步驟圖:將泡發好的牛肝菌取出,切碎步驟圖:將牛肝菌碎和泡牛肝菌的水一塊倒入鍋中
        第5步
        再加入番茄罐頭,轉小火煮20分鐘左右
        20分鐘過后倒入紅酒,用小火繼續燉煮1小時左右
        步驟圖:再加入番茄罐頭,轉小火煮20分鐘左右步驟圖:20分鐘過后倒入紅酒,用小火繼續燉煮1小時左右
        第6步
        大概還有1/3湯汁的時候就可以開始煮面了,按照意面包裝上的說明減去1分鐘的時間就可以了
        醬汁收的快干的時候,取一炒鍋,將1/3的醬汁放入鍋中,取1大勺煮意面的水,然后把意面濾水,放入醬料中翻炒均勻約1分鐘,就可以上菜了!
        步驟圖:大概還有1/3湯汁的時候就可以開始煮面了,按照意面步驟圖:醬汁收的快干的時候,取一炒鍋,將1/3的醬汁放入鍋
        第7步
        最后撒上帕達諾奶酪碎,喜歡的話可以加點蔥花,就可以享用啦!
        步驟圖:最后撒上帕達諾奶酪碎,喜歡的話可以加點蔥花,就可以

        牛肝菌肉醬意面的做法小貼士

        1小時燉煮的時間10-20分鐘就要看一眼,鍋要蓋起來,不然水很容易蒸發,醬汁不要收的太干了

        牛肝菌肉醬意面的營養分析

        上一道菜:迷彩蘋果雞蛋卷的做法[圖文]
        下一道菜:

        牛肝菌肉醬意面評論內容

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