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      1. 羊肉的做法專題推薦

        羊是純食草動物,所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一,可收到進補和防寒的雙重效果。

        羊營養分析

        1. 羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
        2. 羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。點擊查看羊肉詳細介紹>>>


        羊肉火鍋的做法

        主料:當歸30克,羊肉1500克。
        輔料:精制油100克,姜5克,蒜5克,蔥5克,味精20克,雞精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白湯3000克。
        特色:羊肉火鍋主治,對精虧體弱,貧血消瘦有補益作用。

        詳細做法請點擊...

        羊肉的做法/羊肉菜譜推薦

          以下是我們為您精心挑選的以羊肉為主料的菜譜,希望對您有所幫助。

        羊肉湯

        凈羊肉750克, 蔥頭250克,&nb


        蔥爆羊肉

        羊肉滑嫩,鮮香不膻,汪油包汁,食后回味無窮。


        燉羊肉

        羊肉嫩軟,湯味鮮美。


        紅燒羊肉

        羊膝(沒買到羊腿),土豆,紅蘿卜,腐竹,蔥,姜,


        孜然羊肉

        質地軟嫩,鮮辣咸香,孜然味濃。


        紅燜羊肉(一)

        香、肥、軟、爛。


        烤羊肉串

        肉色紅潤,外焦香,里軟嫩,咸鮮微辣,有一股孜然特


        涮羊肉

        著名北京風味菜。以羊肉為主料。配以北方風味調料。


        羊肉泡饃

        烙餅(標準粉)200克


        羊肉火鍋

        羊肉火鍋主治:對精虧體弱,貧血消瘦有補益作用。


        清燉羊肉

        羊肉500克,蔥25克,清蘿卜少許,香菜25克,


        羊肉燉蘿卜

        味甘,性溫,能補血益氣,溫中暖腎,營養豐富,且味


        羊肉湯鍋

        膘肥羊肉(5斤左右) 配料:雞蛋6個、


        手抓羊肉

        肉極軟爛,味酸、辣、鮮、香。


        北京涮羊肉

        肉質鮮嫩,不膻不膩系京菜傳統風味。


        單縣羊肉湯

        投料考究,制作精細,調味豐富,湯汁乳白,不腥不膻


        羊肉蘿卜湯

        此湯具有開胃健脾的作用。


        炒羊肉

        色澤金黃,香嫩滑潤,味醇適口。


        當歸生姜羊肉湯

        有補氣養血,溫中暖腎作用,適用于婦女產后氣血虛弱


        羊肉煲

        羊肉(肥瘦)960克

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