1. <dl id="uqpra"></dl>
    2. <output id="uqpra"><video id="uqpra"></video></output>
    3. <output id="uqpra"><legend id="uqpra"></legend></output>
      1. 山西小吃刀削面的做法詳細介紹

        所屬地區:山西小吃
        工藝:熬煮汆燉燴燜法

        刀削面的制作材料:

        面粉500克,水285克。

        刀削面的介紹:

        刀削面是山西、陜西一帶尤為出名的小吃之一。不僅吃時滑嫩爽口,而且削面師傅一刀緊一刀的動作,便給人一種賞心悅目的感覺。

        刀削面的特色:

        形如柳葉,內軟外筋,光滑適口,易于消化。

        教您刀削面怎么做,如何做刀削面

        1.將面粉倒入盆中加入水和成面團,揉至面團光滑時,蓋上濕布餳面。

        2.削面時,站立在沸水鍋前,左手托面低于肩部使其向前傾斜,右手持用鋼片制成的瓦形刀,從上往下、自左到右削成三棱形、肩條形皆可。但要寬厚、長短基本相同,隨削、隨煮、隨撈循環操作。

        3.吃時,根據食者的喜好,澆上打鹵或各種葷素澆頭拌勻即可。

        刀削面的制作要領:

        要做好刀削面,首先要練好削面功。

        上一道小吃:山西小吃刀拔面的做法下一道小吃:山西小吃空心拉面的做法
        關于我們 - 免責聲明 - 我要投稿 - 聯系我們 - 訪客留言 - 網站地圖
        天天美食 www.TTMeiShi.com 版權所有 未經授權禁止復制或建立鏡像 美食QQ群: 1286717 7835027 7834989 64605712
        本站提供菜譜大全、美食制作指南、美食視頻、美食博客、特色小吃、生活百科信息服務,別忘了告訴您的朋友喲 ^_^
        酒色成人网